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鍋コーヒー試してみた

以前、TVの旅番組で見たような・・・、

東南アジアのある国で、鍋に挽いた豆を入れてそれを煮込んで飲むコーヒー。

どんな味がするのか、試してみた。

一つはドリップコーヒーの抽出より、手間が省け飲むのに手っ取り早いことと思った。

手鍋にコーヒーカップ2杯分の水を入れ、そこに計量スプーンで2杯分強の挽いた豆を入れて、水から熱していってみた。
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煮立てたコーヒーを、カップにドリップ紙をセットして鍋から直接注いでいった。

鍋からカップの外側に少し漏れてしまった。

漏れずに直接注ぐのは難しい。
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コーヒーを味わって画像を撮るのを忘れていて、半分以上減ったコーヒー。
鍋コーヒー試してみた_f0079343_10375033.jpg
結果はどうだったのか?

先ず味わうまでの手間はそんなに簡単なものでもなく、準備段階から鍋の洗浄まで見ると通常のドリップコーヒーと時間的には余り変わらなかったようだ。

で、味は・・・どうなのか?

これは飲めたもんじゃない・・・っていうものではなく、
結構イケます。

上手く表現できないけれど、野性味のある鍋煮出しコーヒーだった。

たまには味わって「OK!」っていうレベルでした。




# by Sammy1947 | 2021-06-08 10:49 | ツレヅレ | Comments(0)  

ヤーコン

南米アンデスの原産「ヤーコン」

2月中旬に田舎から種芋を貰ってきた。

その種芋を3月中旬に土の中に植え付けた。

大きく成長すれば、葉を天日干しして、お茶を作る。

このお茶が「糖尿病」に効果があると近年報じられている。

根っこの芋はスライスでサラダ等にして食す(まだ食べたことはないが)。

お茶は独特の香りがするが、嫌な香りでもなく薬臭くもなくて充分に飲み干せる。

むしろ慣れてきたら、美味しいお茶である。

ヤーコン茶として販売されているくらいだから。

このヤーコンは生命力があり土地が痩せていても栽培は簡単らしい。

高さは2mくらいになるらしい。

現在30Cmくらいだからまだまだお茶になるのは先のことだ。

元気に成長を続けている。
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# by Sammy1947 | 2021-05-31 11:37 | 初歩の菜園 | Comments(0)  

リモート練習~6~

6回目のリモート練習が今日だった、

この練習方法で、もう三ヶ月が経った。


今日は12401450の2時間余り。


お喋りをしながら楽器を触っているが、

多くの時間は合奏に割いている。


相変わらず2曲だけの集中練習である。

SlowBoat」と「酒バラ」である。


前回からの二週間、

僕は「SlowBoat」のアドリブだけを繰り返し頑張った。

今日の練習までに、アドリブを仕上げて録音までしていく予定だった。

しかし、録音出来るまでには至らず今日を迎えた。


音符の並びが僕にとって、苦手な並びでどうもしっくりといかなくて最後まで間違わずに弾ききることがなかなかできない。


それでも自身の四つ刻み伴奏にかなり合わすことができるようにはなってきた。

8090%は気持ちよく弾けるようになってきているのは実感できた。

あと僅かである。


二人の合わせは、お互いの苦手とするところを何度も合わせながら次の6月までの練習方法を探っていった。


回を重ねる毎に、一曲一曲の姿形(すがたかたち)がお互いにくっきりと見えてくるようになるのは、大変楽しいことである。

しかし人前での演奏まで辿り着くまでにはまだまだ時間を要するが、間違いなく少しずつでも前進できているのを感じる。


お互いが、個人練習を真面目にやってきた二週間だったから、効率のいい練習をすることができた。


また次の二週間後に向けて、さらにレベルをあげていきたいと思っている。


この時期のこのリモートでの練習方法、本当にありがたく思っている、感謝である。



# by Sammy1947 | 2021-05-25 15:25 | 音楽 | Comments(0)  

リモート練習~5~

今日、5回目となるリモート練習をした。


先月から月に二回のリモートをやろうと決めた。


5/11の今日、本来なら緊急事態宣言が解除される予定だったが、

それも月末まで延長となってしまった。


このリモート練習はこういう際にもっとも有効な手立てである。

出向いて集合すること無く、自室にいるだけで集合に似た練習をすることが出来る。

もっとも集合練習に及ばない点も多々あるが・・・。


さて今日の練習、

始まりは1330・・いつもより30分遅くスタート。

PCの不調でリモートアプリにログインできずに手間取った。

終了が1550だった。


練習曲は、いつもの2曲。

「酒バラ」と「SlowBoat」の2曲。


Dolaのコード弾きを徹底して追求していった。

1小節を四つに刻んでリズムを取るだけであるが、これが結構難しいのである。

テンポキープ、音量の安定、左手指のフォームの慣れ・・・様々な要素を把握せねばならない。

4弦から1弦までをピックのダウンストロークで一瞬のウチに鳴らさねばならない。

そして音をカッティングしてゆく。


そのコード伴奏の上にメロディなりアドリブが乗っかっていく。

ギターコード伴奏にDolaのメロディ及びアドリブ演奏、

Dolaコード伴奏に、ギターのメロディ及びアドリブ演奏という風に進めていく。

これを何度も何度も繰り返して慣れていかねばならない。


次回・・さらに次回へと、この練習が続いていきます。





# by Sammy1947 | 2021-05-11 18:41 | 音楽 | Comments(0)  

嬉しいことが・・・

今朝もラジオを聴きながら、PCを触ったり、ギターでアドリブ練習したりしていた。

ふと番組を聴いていて、琴線に触れる曲が流れてきた。

洋楽が好きで様々な曲を聴いていて、その後8時台に邦楽に変わり確か一曲目だったか・・・。

神戸港を出港した第一回ブラジル移民に関する歌だった。

もう遙か昔の苦難の時代を歌ったものだった。

メロディも歌詞もフィットした。

忘れない内に・・と、番組ホームページにメールを送って歌手名・曲名を問い合わせてみた。

返信のメールを待つことにした。

すると番組内で「灘区のリスナー」さんから、「このようなメールが届きました」とパーソナリティさんが、僕の質問メールを読み上げて親切に答えてもらった。

「本日放送の8時台の番組中に、気になる曲がかかりました。

曲名も歌手名も聞きそびれてしまいました。

神戸を出航したブラジル移民の歌でした。

曲名・歌手名をお教えいただければ嬉しいです。

よろしくお願いいたします。

今後とも番組、頑張ってください。

灘区のリスナーより」


番組に対しての質問はメールで何度かあり、殆ど全てメール返信を頂いてきたが、番組内での放送で解決できたことは初めてだった。

いい一日の始まり!!!






# by Sammy1947 | 2021-04-28 10:14 | ツレヅレ | Comments(0)